Zalm pakket

Zalm 'Label Rouge'

Deze zalm met Label Rouge wordt verantwoord gekweekt in de Schotse fjorden volgens strenge normen die focussen op dierenwelzijn en milieuvriendelijkheid. Het Label Rouge-keurmerk garandeert dat de vis op een hoogwaardige manier geproduceerd is, met voldoende ruimte om te zwemmen en een natuurlijke voeding zonder kleurstoffen of preventieve medicatie.

Dankzij de manier van kweken ontwikkelt de zalm een mooie, diepe kleur en een stevige structuur met een natuurlijke sappigheid die dicht bij wilde zalm komt. Het resultaat is een vis met een rijke, volle smaak en een zachte textuur.

Deze zalm is veelzijdig in gebruik en perfect voor grillen, bakken of stomen. Ideaal voor zowel eenvoudige doordeweekse gerechten als voor meer verfijnde maaltijden.

Kenmerken:

• Zalm (Label Rouge)
• 400 g
• Gekweekt in Schotse fjorden volgens Label Rouge-normen
• Rijke smaak en sappige structuur
• Geschikt voor grill, pan of stomen

Gemarineerde zalm Label Rouge op vel

Deze gemarineerde zalmfilets op vel zijn afkomstig van Label Rouge zalm, een kwaliteitslabel dat garant staat voor een verfijnde smaak en een mooie structuur.

De zalm wordt gemarineerd met een frisse limoen- en kruidenmarinade, die zorgt voor een lichte, aromatische toets en de natuurlijke smaak van de vis mooi versterkt. Dankzij het vel blijft de zalm stevig en sappig tijdens het bakken.

De filets worden geleverd in een handig schaaltje, zodat je deze rechtstreeks op de barbecue kan plaatsen. Gewoon kort op de BBQ zetten en de zalm doet de rest — eenvoudig en met een perfect resultaat.

De verpakking bevat 2 porties van 200 g (totaal 400 g), ideaal voor een smaakvolle en praktische barbecue.

Kenmerken

• Gemarineerde zalm op vel
• Label Rouge kwaliteit
• 2 × 200 g (totaal 400 g)
• Frisse limoen- en kruidenmarinade
• Geleverd in schaaltje voor directe bereiding
• Ideaal voor barbecue of grill

Zeebaars Noordzee

Deze hele Noordzee zeebaars is een stevige en smaakvolle vis, perfect om op de graat te grillen. Met een gewicht van ongeveer 700 g is hij ideaal voor een gezellige barbecue.

De vis is gegut en geschubd, wat betekent dat hij volledig klaar is voor gebruik. De ingewanden zijn verwijderd en de schubben zijn weggehaald, zodat je meteen kan starten met de bereiding en een mooi krokant vel bekomt.

De zeebaars is gevuld met ui, peterselie en zoete puntpaprika en afgewerkt met onze gerenommeerde viskruidenmengeling. Dit zorgt voor een verfijnde, kruidige smaak die perfect samengaat met de natuurlijke smaak van de vis.

Zeebaars staat bekend om zijn milde, verfijnde smaak en stevige structuur, waardoor hij ideaal is voor grillbereidingen.

Kenmerken

• Noordzee zeebaars (hele vis)
• ± 700 g
• Gegut en geschubd
• Gevuld met groenten en verse kruiden
• Afgekruid met viskruidenmengeling
• Ideaal voor barbecue

Dorade Noordzee op de graat

Deze dorade (goudbrasem) uit de Noordzee is een wildgevangen vis, wat zorgt voor een stevigere structuur en een vollere, meer uitgesproken smaak dan gekweekte varianten.

De vis wordt op de graat bereid, wat extra smaak geeft en ervoor zorgt dat hij mooi sappig blijft tijdens het grillen. Met een gewicht van ongeveer 700 g is hij ideaal voor een barbecue.

De dorade is gevuld met ui, peterselie en zoete puntpaprika, waardoor hij volledig klaar is voor gebruik.

De vis wordt geleverd in een handig schaaltje, zodat je hem rechtstreeks op de barbecue kan plaatsen. Geen voorbereiding nodig, gewoon grillen en genieten.

Kenmerken

• Dorade (goudbrasem) Noordzee
• ± 700 g
• Wildvang (niet gekweekt)
• Op de graat
• Gevuld met groenten en kruiden
• Klaar voor gebruik
• Geleverd in schaaltje voor directe bereiding
• Ideaal voor barbecue of oven

Lomfilet Noordzee Gemarineerd

Deze lomfilet, ook wel keila genoemd, is een stevige witvis met een milde smaak en een vaste structuur, ideaal om te grillen op de barbecue.

De vis is gemarineerd met een lichte, kruidige curry marinade op basis van een zorgvuldig samengesteld kruidenmengsel met onder andere garam masala, knoflook, gember en chili. Dit geeft de vis een warme, licht pittige toets die perfect samengaat met het stevige visvlees.

De lomfilet wordt geleverd in een handig schaaltje, zodat je deze rechtstreeks op de barbecue kan plaatsen. Zo blijft de vis sappig en is hij snel en eenvoudig te bereiden.

Een uitstekend alternatief voor kabeljauw, ideaal voor wie op zoek is naar een smaakvolle en snelle BBQ-bereiding.

Kenmerken

• Lomfilet (keila) Noordzee
• ± 200 g
• 100% graatvrij
• Lijngevangen (Noorwegen)
• Curry marinade met o.a. garam masala, knoflook, gember en chili
• Geleverd in schaaltje voor directe bereiding
• Ideaal voor barbecue of grill

Sardines Noordzee

Deze sardines zijn een echte klassieker op de barbecue en brengen meteen een zomerse sfeer op je bord. Ideaal als starter of als onderdeel van een gezellige BBQ.

De sardines zijn netto gekuist: de kop is verwijderd en ze zijn gegut, zodat ze onmiddellijk klaar zijn voor gebruik en je minder werk hebt bij het eten.

Ze worden geleverd in een bakje met vacuümverpakking, samen met een apart zakje viskruiden om de smaak perfect af te werken na of tijdens het grillen.

Voor het beste resultaat kan je de sardines licht insmeren met olie en grillen op de barbecue. Tip: gebruik een takje rozemarijn als kwast om extra aroma toe te voegen tijdens het bakken.

Met hun typische smaak en structuur zijn sardines een heerlijke en authentieke keuze voor liefhebbers van pure grillvis.

Kenmerken

• Sardines
• 4 à 5 stuks (200 g totaal)
• Netto gekuist (kop eraf en gegut)
• Inclusief zakje viskruiden
• Verpakt in bakje en vacuüm
• Ideaal voor barbecue

Octopus tentakels Noordzee in zachte kruidenmarinade

Deze octopus tentakels (de uiteinden van de poten) zijn een verfijnde en smaakvolle keuze voor de barbecue. Ze hebben een stevige structuur en een rijke, typische smaak.

De tentakels zijn gemarineerd in een zachte kruidenmengeling, die de natuurlijke smaak van de octopus mooi ondersteunt zonder te overheersen. Ideaal voor wie houdt van een subtielere, minder pikante bereiding.

Ze worden geleverd in een handig BBQ-schaaltje, zodat je ze rechtstreeks op de barbecue kan plaatsen. Even kort grillen volstaat voor een perfect resultaat.

Perfect als voorgerecht of hapje, en een toegankelijke keuze voor wie wil genieten van octopus met een milde kruiding.

Kenmerken

• Octopus tentakels
• 200 g
• Noordzee
• Zachte kruidenmarinade
• Geleverd in schaaltje voor directe bereiding
• Ideaal als voorgerecht of hapje

Octopus tentakels Noordzee in piri piri mengeling

Deze octopus tentakels (de uiteinden van de poten) zijn een echte delicatesse en ideaal voor een originele barbecue. Ze hebben een fijne, stevige structuur en een rijke smaak.

De tentakels zijn gemarineerd in een pittige piri piri mengeling, die de smaak van de octopus perfect naar voren brengt. Deze marinade geeft een kruidige en licht pikante toets — ideaal voor liefhebbers van wat meer pit.

Ze worden geleverd in een handig BBQ-schaaltje, zodat je ze rechtstreeks op de barbecue kan plaatsen. Even kort grillen volstaat voor een smaakvol resultaat.

Perfect als voorgerecht of hapje, en een verrassende keuze voor wie iets anders wil dan de klassieke grillgerechten.

Kenmerken

• Octopus tentakels
• 200 g
• Noordzee
• Piri piri marinade (pikant)
• Geleverd in schaaltje voor directe bereiding
• Ideaal als voorgerecht of hapje